液氮美食在社會發(fā)達的今天很受歡迎,，除去外觀精致,，口感獨特，好玩,。液氮在美食界已廣泛應用,，例如液氮冰淇淋、雞尾酒,、分子美食,。
液氮罐
液氮用于美食，可以降低食物溫度,，還可以制作煙霧,，營造氛圍，另外在食品包裝中加入液氮可以防止壞掉,。
液氮作為食品添加劑加入到食物中有危害嗎?
液氮在高壓下是液體和氣體,，溫度極低，且無腐蝕性,、不可燃;液氮遇空氣已揮發(fā),，在使用食物時，因為常溫和加熱的情況,，液氮已經(jīng)汽化為氮氣揮發(fā)掉了,。即使不小心吃進身體，也不會對人體造成任何危害,，可以放心使用,。
液氮罐 
